Maślane ciasto z jabłkami, czyli przepis wart zapisania!
To ciasto wywoła małą rewolucję w Twojej kuchni. Wyjątkowo łatwe w wykonaniu oraz obłędnie pyszne w smaku… chyba nie ma lepszego połączenia! Na pierwszy rzut oka moje kojarzyć się z klasyczną szarlotką, ale nie daj się zmylić! Zaskocz siebie i bliskich niezwykłym smakiem.
Składniki:
- Masło 250g
- Cukier 250g
- Jajko 4 sztuki
- Sól 0.5 łyżeczki
- Proszek do pieczenia 1 łyżeczka
- Mąka pszenna 300g
- Cukier waniliowy 1 łyżka
- Jabłka 1kg
- Sok z cytryny 2 łyżki
- Cynamon 1 łyżeczka
- Cukier puder do smaku
Przygotowanie:
Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni. Jabłka obieramy, następnie usuwamy gniazda nasienne i kroimy w kostkę średniej wielości. Przekładamy je do dużej miski i polewamy sokiem z cytryny oraz mieszamy.
Kolejny krok to przygotowanie ciasta. Łączymy miękkie masło z cukrem i dodajemy niedużą ilość cukru pudru. Dosypujemy do mieszanki sól i dokładnie mieszamy. Jajka rozbijamy i dodajemy do mieszanki na ciasto. Miksujemy do uzyskania gładkiej masy.
Przesiewamy mąkę i zagniatamy całość na ciasto, a później dorzucamy jabłka. Ważne, żeby wszystkie składniki były dobrze ze sobą połączone.
Całość przekładamy na wyłożoną papierem blachę. Wsuwamy do piekarnika.
